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Pierre en Italien se dit Piero ou Pietro, Gagnaire a choisi le premier pour baptiser sa nouvelle trattoria vert-blanc-rouge Rue […]

Il n’y a qu’à voir notre récent édito célébrant nos 4 ans pour le constater : chez Orgyness, on n’est pas […]

Cette adresse a été testée sur invitation C’est Noël avant Noël ! Si comme nous, vous en avez assez de […]

Peut-être est-ce le machisme ordinaire de la restauration, peut-être est-ce la nature humaine, toujours est-il que, passé l’effet d’annonce initial […]

C’est bien connu, les jeunes chefs sont agiles, et Tomy Gousset n’en est pas à sa première Pirouette. Sa dernière sitôt […]

Si le Flow est indéniablement un des « it-concepts » de l’été avec son restaurant, sa salle de concert, sa terrasse à […]

C’était la plus vieille adresse basque parisienne jusqu’à ce que Stéphane Jégo la reprenne, au début des années 2000. Ici, […]

Changement de direction pour Thoumieux après le départ de Jean-François Piège, parti développer son Grand Restaurant dont nous parlons ici, et c’est […]

Avant que vous ne lisiez la suite, je dois vous prévenir : je suis en adoration de Pierre Gagnaire. Rien d’amoureux, mais […]

Nakatani, encore un Japonais à Paris ? En cuisine comme ailleurs, tout le monde cherche midi à quatorze heures… Alors […]