Hôtel Palais Gallien

Ouvert en début d’année avec une discrétion toute bordelaise, l’Hôtel Palais Gallien pourrait pourtant bien se retrouver dans la lumière avec l’arrivée des beaux jours… et ce pour la simple et bonne raison qu’il possède un trésor rare et convoité en ville : une jolie petite piscine extérieure avec solarium ! En effet, seul l’Intercontinental peut s’enorgueillir du même luxe, mais sans le charme de cet ancien hôtel particulier.

Une belle rénovation

L’Hôtel Le Palais Gallien, baptisé ainsi en hommage à la vie du quartier sous l’époque gallo-romaine, est situé à quelques pas de l’Amphithéâtre de Bordeaux – surnommé « Palais Gallien » par ses habitants – et seul vestige visible du IIème siècle, lorsque Bordeaux s’appelait encore Burdigala… 

Côté architecture, l’hôtel n’a absolument rien de gallo-romain, mais est un mix de deux époques distinctes : XIXème pour la bâtisse principale, et 1960 pour l’extension dans le jardin. Pas évident de donner une unité au tout et pourtant, c’est très réussi. On s’y sent comme dans une grande maison de famille qui aurait su évoluer avec le temps et s’agrandir pour accueillir ses nouveaux membres. La décoration est luxueuse sans être ostentatoire, bourgeoise sans être kitsch, avec quelques éléments de mobilier design… en un mot, harmonieuse.

Seul bémol, mais de taille : la salle de restaurant, dont le marbre noir rend l’atmosphère glaciale. C’est d’autant plus dommage que le chef Youness Bouakkaoui (ex brigade de Thierry Marx à Cordeillan Bages) a des ambitions gastronomiques et que sa cuisine, dans le genre classique, est plutôt de bonne facture.

Un service palace

Mais passons, l’essentiel est ailleurs. Justement, les chambres sont particulièrement agréables à vivre, que l’on soit dans l’ancienne bâtisse ou dans la nouvelle, de la chambre Prestige au duplex avec terrasse, en passant par la suite avec jacuzzi. Immenses (la plus petite fait 25m2), raffinées, bien insonorisées, avec tout le luxe d’un cinq étoiles et un service impeccable.

Le service, voilà précisément le point fort de ce nouvel hôtel. L’ensemble du personnel est aux petits soins comme rarement, même dans cette catégorie d’adresses. L’équipe est jeune, enthousiaste et vraiment désireuse de vous faire vivre la plus belle des expériences. Et ça marche ! Sans oublier un superbe buffet de petit-déjeuner, un bar à cocktails, la fameuse piscine, un spa, et même un coach sportif pour les plus acharnés… le tout à dix minutes à pied du centre de Bordeaux.

Une jolie adresse, donc, parfaite pour faire une halte sur le chemin des vacances, un petit week-end en amoureux ou même pour se ressourcer après Vinexpo.