La Wishlist de Wai Ming

Parce qu’on ne veut rien faire comme les autres chez Orgyness, plutôt que de vous pousser à la consommation sur du n’importe quoi, chaque contributeur a dressé la liste de ce qui lui plairait vraiment de recevoir comme cadeaux à Noël !

Le Grand Cours de Dégustation d’Olivier Thiénot

Soit les livres sur le vin fleurent l’écœurante odeur de nettoyants industriels d’écoles passéïstes, soit ils se la pètent gravure de mode inaccessible. Le fondateur de l’Ecole du Vin de France commet là un ouvrage complet et didactique, un pense-bête nécessaire qui ne servira jamais de cale.
Prix : 35€
Informations et points de vente : https://www.hachette-vins.com

Mirazur de Mauro Colagreco

Avec une 3ème position au palmarès du 50Best et un Prix du Livre de Chef Collet, 2018 aura été une belle année pour Mauro Colagreco, auteur d’un ouvrage superbe à l’iconographie irréprochable qui fait à la fois yeux de velours et main de Velin. Des émotions plus proches de ceux que procurent le livre d’art que celui de cuisine.
Prix : 59€
Dans toutes les bonnes librairies

Le Manuel du Garçon Boucher d’Arthur Le Caisne

Certes, ce livre n’est pas nouveau mais comme il a tout de fondamental, il n’est donc jamais trop tard pour en parler. Tout en faisant un bon pied de cochon et de nez à votre voisin végane, damez le pion à votre chef et à votre boucher : vous saurez tout sur la viande, ses techniques de découpe et de cuisson, et ce, sans jamais vous ennuyer.
Prix : 19,90€
Dans toutes les bonnes librairies

Octomore Masterclass Islay Barley 08.3

Si vous n’aimez pas la tourbe, détournez le regard et le palais, car ce whisky, dont l’orge et l’eau proviennent exclusivement d’Islay, est l’un des plus tourbés au monde. Il a vieilli 5 ans dans des vieux fûts ayant contenu du bourbon, des vins de Pauillac, du Ventoux, de Bourgogne et des côtes du Rhône. Epices, fruits et cacao garantis en explosivité.
Prix : 249,50€
Chez https://www.comptoir-irlandais.com

Caviar d’Aquitaine Prunier

Dites non au caviar de grande distribution, ces produits vous dégoûteront à tout jamais de l’or noir ! La bientôt centenaire maison Prunier a décidé de vous éviter une telle mésaventure et propose désormais des boîtes de ses fermes en Aquitaine à partir de 15€. Souvenez-vous, il n’y a qu’une première fois !
Prix : 15€ les 15 grammes, 80€ les 80 grammes
Informations et points de vente : http://www.prunier.com

Remplacer Cary Grant pour le baiser dans Les Enchaînés

Ce baiser entre Cary Grant et Ingrid Bergman était à l’époque le plus long du cinéma avec une durée de 2mn30, mais aussi le plus rebelle. En effet, en 1948, le code Hays censurait les baisers jugés trop longs, aussi le génial Hitchcock avait-il entrecoupé la scène de nombreux dialogues afin de stopper le chronomètre à chaque interruption. 2mn30, ou une éternité de bonheur.
Prix : inestimable
Disponibilité : dans l’au-delà, peut-être

Une conversation avec Marcel Proust jeune au Grand Hôtel de Cabourg

Qui n’a jamais rêvé de se glisser telle une petite souris dans la genèse de chefs d’œuvre, et de vivre les scènes qui les ont inspirés ? Répondre au tambourinement du petit Marcel qui n’arrive pas à dormir dans la chambre mitoyenne
Prix : tout l’or du monde
Disponibilité : dans l’au-delà, peut-être