3ème édition du Refugee Food Festival avec Stéphane Jégo
Si vous ne connaissiez pas le Refugee Food Festival, le concept est très simple : faciliter l’intégration de chefs de cuisine réfugiés à leur arrivée en France, grâce à une communauté de restaurateurs et de citoyens engagés. Avec le soutien du HCR, de l’agence des Nations Unis et porté par l’association Food Sweet Food, le festival a déjà écrit quelques belles pages avec notamment Mohamad Elkhaldy, ancienne star télévisuelle syrienne devenu traiteur pour Kenzo et la Mairie de Paris, ou Nabil Attar, ingénieur syrien reconverti en restaurateur chez Narenj à Orléans.
L’ami Stéphane
Parrain de l’opération dès ses premières heures, Stéphane Jégo de l’Ami Jean vous accueillera avec la Géorgienne Magda Gegeneva le mardi 19 juin pour un déjeuner et un dîner à quatre mains, avant de poser leurs casseroles à la Résidence de Ground Control le dimanche 24 juin, pour la soirée de clôture. Entre temps, vous pourrez également retrouver l’Ukrainienne Helena Golodnykh avec Mathieu Mandard, le champion de France de dessert aux Artizans le 20 juin (les desserts resteront à la carte jusqu’au 24 juin).
Vous ne pourrez plus prétendre que les réfugiés vous piquent la bouffe, puisque ce sont eux qui vont vous la préparer !
Refugee Food Festival
du 19 au 26 juin 2018
Les Artizans, 30 rue Montorgueil 75001 Paris (tél. 01 40 28 44 74)
L’Ami Jean, 27 rue Malar 75007 Paris (tél. 01 47 05 86 89)
La Résidence à Ground Control, 81 rue du Charolais 75012 Paris
Plus d’informations sur http://www.refugeefoodfestival.com/
