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Le Grand Restaurant de Jean-François Piège

En quittant les Ambassadeurs et le Crillon pour son Thoumieux, Jean-François Piège, le Top Chef doublement étoilé au Michelin, avait […]

02-02-2016

Notre avis : 4/5

Gâteries

Gateaux Thoumieux de Jean-François Piège

Annoncée depuis longtemps, l’ouverture de la pâtisserie de Jean-François Piège, était guettée avec impatience par tous les becs sucrés de […]

05-12-2013

Notre avis : 4/5

Restaurants

Le Thoumieux de Jean-François Piège – Changement de Chef

Une véritable institution de la rue St Dominique à la dérive depuis la fin des années 90, un énième investissement stratégique […]

28-03-2010

Restaurants

La Poule au Pot

La Poule au Pot est une institution à plusieurs titres : à celui de la cuisine bourgeoise française et ce […]

01-10-2018

Notre avis : 3/5

Restaurants

Kei

Zatoichi des fourneaux version peroxydée à la Takeshi Kitano sans la cécité, virtuose, gourmand, poétique, Kei Kobayashi, le chef japonais […]

13-03-2017

Notre avis : 4/5

Restaurants

Brasserie Thoumieux, Paris

Changement de direction pour Thoumieux après le départ de Jean-François Piège, parti développer son Grand Restaurant dont nous parlons ici, et c’est […]

19-02-2016

Notre avis : 2/5

Restaurants

Atelier Vivanda

Avec tout le bien que je pense du jeune chef Akrame et de sa cuisine qui donne enfin une raison […]

29-01-2014

Notre avis : 3/5

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