Une fontaine à Negroni à Little Italy
Les habitants de New York ne savent pas la chance qu’ils ont. Depuis ce jeudi 27 juin, ils ont dans leur ville une fontaine à negroni. Nous vous avions parlé de la fontaine à vin en Italie, gratuite qui plus est, mais elle se trouve aux fins fonds d’une propriété ! Jamais nous n’aurions imaginé qu’un cocktail aussi emblématique – simple soit-il (gin, vermouth, Campari) – puisse faire l’objet d’une fontaine dans un établissement de qualité ! Et ce pour 14$…
En effet, Dante, connu aussi pour ses « Negroni Sessions » récentes où il tordait le cou à la tradition autour de la recette, a été élu meilleur restaurant-bar américain en 2017, et installe en pop-up sa fontaine dans un établissement du groupe Genuine, accompagné de la chef Rachael Polhil pour les petits plats. De quoi donner envie de prendre le prochain vol !
Dante at Genuine
191 Grand Street, New York
Plus d’infos sur dante-nyc.com ou eatgenuine.com
Ouvert de 11h à midi pour le petit-déjeuner
Menu complet servi jusqu’à 22h
Aperitivo Afternoons de 16h à 19h
