Restaurants Noma 2.0 Quitte à déplaire à Rene Redzepi, le premier mot qui me vient à l’esprit pour qualifier la nouvelle mouture de […] 24-04-2018 Notre avis : 5/5
Restaurants Gaggan Gaggan est le nom du restaurant de l’Indien Anand Gaggan, niché depuis presque 8 ans dans une rue de Lumpini, […] 12-04-2018 Notre avis : 4/5
Restaurants La Maison d’à Côté Derrière la table de Christophe Hay, il y a une litote qui ne dit pas son nom. Une étoile au […] 08-03-2018 Notre avis : 4/5
Éditorial Vous êtes plutôt World’s 50 Best ou Michelin ? Le marché du guide gastronomique est arrivé à saturation depuis un moment, aussi s’est-on cru malins en se reportant sur […] 10-04-2017
Restaurants Osteria Francescana En ce jour de remise des tableaux d’honneur, peut-on considérer le doublé 3 étoiles Michelin et 1ère place au classement […] 05-04-2017 Notre avis : 3/5
Restaurants Guy Savoy – Monnaie de Paris S’il y a un critère du Guide Michelin particulièrement difficile à remplir pour obtenir les sacro-saintes étoiles, c’est bien celui […] 27-03-2017 Notre avis : 5/5
Restaurants L’Orangerie au George V Le George V, c’est le palace qui héberge aussi bien les stars que les étoiles, une moisson gourmande probablement justifiée par l’excellence […] 17-03-2017 Notre avis : 4/5
Restaurants Kei Zatoichi des fourneaux version peroxydée à la Takeshi Kitano sans la cécité, virtuose, gourmand, poétique, Kei Kobayashi, le chef japonais […] 13-03-2017 Notre avis : 4/5
Hôtels Intercontinental Marseille – Hôtel Dieu Une rue plus haut, c’est le Maghreb ou presque, dans une ambiance nonchalante de ruelles ombragées où le badaud s’abrite […] 06-02-2017 Notre avis : 4/5
Restaurants Hélène Darroze at the Connaught, Londres En 2008, Hélène Darroze a traversé la Manche pour s’installer au Connaught, magnifique hôtel de luxe de Mayfair Village. Dès […] 19-01-2016 Notre avis : 4/5
