Story Deli, pizzeria à Shoreditch, Londres

Oubliez pour une fois les effluves orientaux de Brick Lane, et traversez Bethnal Green road. Sur votre droite, poussez la porte en bois gris. A l’intérieur, si c’est blanc comme dans un Elle Déco, vous êtes bien arrivés chez Story Deli.

Une cachette pour hipsters

Dès l’entrée, le menu annonce la couleur : ici on paie cash (£18 la pizza !), puis on énumère une sélection de pizzas, quelques desserts et boissons. Lee Hollingworth et sa compagne tiennent l’affaire, et si Madame est du genre discret, Lee vous mettra tout de suite à l’aise en vous proposant de partager la table qui vous plaît et d’ouvrir les tabourets – coffres de jeux pour les enfants. Evidemment le quartier et le style du lieu attirent une clientèle décontractée de bobo hipsters – dont pas mal de français -, entre amis, en couple ou en famille.

Des pizzas ? Pas vraiment, mais…

Les pizzas sont du genre élaboré (aubergine rôtie à l’ail, fromage de chèvre, jambon blanc, sauce tomate, origan, parmesan et pesto de basilic, ou bien champignons rôtis à l’ail et au thym, oignons rouges rôtis, chorizo, sauce tomate, pesto de basilic, etc.) et servies avec une belle salade assaisonnée de poivrons, câpres, vinaigre balsamique… valent-elles £18 ? Oui ! Car les ingrédients, issus de l’agriculture biologique et raisonnée, sont de première qualité et parfaitement cuisinés. La pâte n’est qu’un prétexte, d’ailleurs elle ne ressemble pas à une pâte à pizza. Elle n’est pas levée et la cuisson au four électrique la rend particulièrement fine et craquante. La star ici, c’est la garniture.

Coté desserts, ne manquez pas la glace vanille, incroyablement parfumée, et le cheesecake maison.

Conclusion : si vous cherchez une pizza napolitaine traditionnelle, passez votre chemin, en revanche si la pizza à la sauce expérimentale vous tente, Story Deli vaut largement le déplacement.

Story Deli
6 Calvert Ave, London E2 7JP
Tél. +44 7918 197352
Paiement cash uniquement.

Site Internet : http://www.storydeli.com/